Чорний кмин корисні властивості і протипоказання. Лікувальні властивості, корисні властивості, протипоказання

чорний кмин корисні властивості і протипоказання

Чорний кмин - корисні властивості

Чорний кмин корисні властивості і протипоказання. Лікувальні властивості, корисні властивості, протипоказання

Чорний кмин - це популярна спеція, яка широко використовується в кулінарії. Але, крім цього, вже кілька тисяч років народи Сходу використовують її для зцілення від багатьох від багатьох недуг. Розглянемо, чим корисний чорний кмин, і як його використовують в медичних цілях.

Склад чорного кмину

Хімічний склад чорного кмину багатий і різноманітний, ця рослина містить безліч корисних для організму людини речовин. Найбільшу цінність і користь представляє масло чорного кмину, зміст якого в насінні рослини становить близько 35%, і яке складається з наступних речовин:

    Жирне масло; D-лімонен; Карвокрол; Дігідрокарвеол; цімол; Мінеральні солі; стероїди; кумарини; віск; Дубильні речовини; Мікроелементи (залізо, мідь, цинк, стронцій, нікель, молібден, марганець, ванадій); Протеїн і ін.

Крім цього, масло чорного кмину містить багато інших активних компонентів, деякі з яких до цих пір не вивчені. У траві чорного кмину знайдені флавоноїди, рутин, ізокверцітін. В коренях міститься аскорбінова кислота і вуглеводи. Також чорний кмин містить вітаміни групи В, Е, К, РР, фолієву кислоту, бета-каротин.

Користь чорного кмину

Перелічимо основні корисні властивості чорного кмину (насіння і масла):

    антисептичну; знеболююче; протисудомну; спазмолітичну; жовчогінний; бронхолітичну; антиоксидантну; Загальнозміцнюючий.
Застосування чорного кмину в медичних цілях

Чорний кмин ефективний при захворюваннях шлунка, кишечника, печінки і жовчного міхура. Препарати на його основі активізують діяльність цих органів, сприяють усуненню підвищеного бродіння, печії, відрижки. Застосовують його при болях в животі, метеоризмі, діареї, каменях у жовчному міхурі. Щоб приготувати настій насіння чорного кмину, слід чайну ложку сировини залити склянкою окропу і настояти протягом години. Приймають настій двічі на день по половині склянки за 20 хвилин до їди.

Сприятливо впливає чорний кмин на серце. Він сприяє зміцненню серцево-судинної системи і нормалізації серцевих ритмів, зниження ламкості і проникності капілярів, перешкоджає утворенню тромбів, знижує артеріальний тиск, усуває спазми кровоносних судин. Для зручності можна приймати чорний кмин в желатинових капсулах - по 2 капсули 3 рази на день під час їжі.

Чорний кмин - ефективний засіб для зняття головного і зубного болю. Щоб зняти ці неприємні симптоми, досить прикласти до хворого місця тканинний мішечок з теплим кмином і потримати деякий час.

Застосовують чорний кмин при простудних захворюваннях, нежиті і закладеності носа. Для приготування крапель в ніс слід потовкти насіння рослини і змішати їх з оливковою олією.

Корисним виявиться чорний кмин для тих, у кого проблемна шкіра. При фурункулах, гнійників, прищах слід наносити на уражені ділянки маску, приготовану шляхом розведення порошку чорного кмину невеликою кількістю теплої води.

Масло чорного кмину є ефективним протиглистовою засобом. Його можна застосовувати натщесерце в поєднанні з насінням гарбуза і часником. Ця комбінація дозволяє позбутися від таких паразитів, як лямблії.

Для виведення мокротиння при застійних процесах у верхніх дихальних шляхах рекомендується пити відвар, приготований шляхом Чорний кмин корисні властивості і протипоказання. Лікувальні властивості, корисні властивості, протипоказанняВідварювання чайної ложки насіння чорного кмину в півлітра молока і додавання в нього половини чайної ложки харчової соди.

Протипоказання до вживання чорного кмину

    Індивідуальна непереносимість; Вагітність і годування груддю; Гострі форми гастриту; Ішемічна хвороба серця; Тромбоз, тромбофлебіт; Перенесений інфаркт міокарда; Наявність імплантатів в організмі.

Чорний кмин корисні властивості і протипоказання

Чорний кмин корисні властивості і протипоказання. Лікувальні властивості, корисні властивості, протипоказанняДорогі читачі, ви коли-небудь цікавилися такою пряністю, як Чорний кмин . Я вам пропоную дізнатися, які цілющі і корисні властивості, приносить ця відома і популярна пряність.

Чорний кмин - це трав'яниста рослина, в даний час його вирощують практично в усьому світі.

Ця рослина може досягати 30 сантиметрів у висоту, його аромат є характерною рисою, тому що в один і той же час аромат солодкий і міцний (через високий вміст масел, широко використовується в стравах індійської кухні), проте його смак злегка гіркуватий.

Чорний кмин корисні властивості і протипоказання

Чорний кмин володіє такими корисними властивостями для здоров'я:

    болезаспокійливий
    протизапальну
    антибактеріальне
    противірусну
    протигрибковий
    Знижує артеріальний тиск
    підвищує імунітет
    Має антиоксидантну дію.

Чорний кмин корисні властивості і протипоказання. Лікувальні властивості, корисні властивості, протипоказання

Ймовірно, ви знаєте, і навіть вже брали в якийсь момент популярний настій кмину. Насправді це натуральний засіб дуже поширене в багатьох будинках, тому що прекрасно допомагає при проблемах шлунково-кишкового тракту.

Через його схожих корисних властивостей для шлунково-кишкового тракту його порівнюють з іншими травами, такі, як аніс, а також фенхель. Таким чином, чорний кмин корисний у разі метеоризму, здуття живота, спазмах шлунково-кишкового тракту і проносі.

Крім того, діє як сечогінний засіб, відмінно очищає організм від непотрібної рідини.

Чорний кмин. застосування

Якщо у вас ослаблена імунна система, для її зміцнення рекомендується такий рецепт: щодня, приблизно за годину до сніданку прийняти чайну ложку масла чорного кмину. Що б пом'якшити інтенсивний смак можна змішати масло з ложкою меду, або свіжовичавленим соком.

Настій кмину. рецепт

Щоб приготувати настій потрібно 4 ст. ложки насіння кмину і 2 склянки очищеної води. В першу чергу налийте в каструлю воду, доведіть до кипіння. Коли почне кипіти додайте насіння кмину, залиште кипіти 3 хвилини. Після закінчення цього часу вимкнути вогонь, накрити кришкою, залишити настоюватися ще на 10 хв. Процідіть і пийте.

Протипоказання

Незважаючи на його корисні властивості, його застосування протипоказано в разі хвороби Крона, синдрому подразненого кишечника, при гастриті і виразковий коліт.

Також не рекомендується його вживання в разі епілепсії, хвороби Паркінсона або будь-яке інше неврологічне захворювання.

У свою чергу, не рекомендується його застосування дітьми у віці до 6 років.

Схожі записи:

Чорний кмин корисні властивості і протипоказання. Лікувальні властивості, корисні властивості, протипоказанняПопулярна спеція - чорний кмин - знайшла багато шанувальників на всій території земної кулі. Досить один раз спробувати, щоб безповоротно закохатися в нього. Цю спецію в різних країнах світу називають чорним цибулею через схожість насіння, калінджі або більш поетично - «любов в тумані». Саме таке ім'я було дано спеції в Великобританії.

Аромат і смак нагадує мускатний горіх, а також суницю і перець. Такий незвичайний союз знайшов застосування в кулінарії, де використовується для приготування печива і здоби, киселю і мусу, пудингу.

Хімічний склад

Корисні властивості чорного кмину цілком заслужені, оскільки в складі спеції міститься жирне масло ефірне з унікальним елементом Nigellone. Він використовується для лікування найрізноманітніших захворювань. Використовується насіння чорного кмину для отримання масла шляхом остудженому.

Більше сотні діючих речовин і півсотні каталізаторів природного біосинтезу клітин міститься в кмину чорному. У чорному кмину є такі речовини, як:

    ліпаза; Ненасичені і насичені жирні кислоти; Ефірне масло; токофероли; ацетилхоліну; алкалоїди; Полівітаміни групи В, А, Р; ензими; катехіни; Цитокініни.

Не тільки цими речовинами корисний чорний кмин. Багато речовин досліджуються і до цього дня.

Корисні властивості чорного кмину

Чорний кмин корисні властивості і протипоказання. Лікувальні властивості, корисні властивості, протипоказанняЦя спеція здатна до невпізнання перетворити будь-яку страву, звести його до рангу кулінарного шедевра. Корисні властивості чорного кмину не втрачається після термічної обробки. Так, спеція активізує роботу шлунково-кишкового тракту, його рекомендують вживати в їжу навіть доктора при хворобах печінки і жовчного міхура.

Він стане незмінним помічником для людей, які страждають від болю в животі, метеоризму. Навіть маленьким діткам рекомендується додавати в укропную водичку порошок з насіння кмину чорного, щоб усунути коліки.

Використовується спеція і для підтримки нормальної роботи серцево-судинної системи, це відноситься і до підтримки серцевого ритму.

Також широко застосовується чорні зернята для зняття головного або зубного болю. Досить прикласти до хворого місця мішечок з теплим кмином, щоб зняти неприємні симптоми.

Корисний чорний кмин і тим, що ефективно допомагає вилікувати простудні захворювання, закладеність носа. Для цього рекомендується оливкова олія змішати з порошком з насіння кмину, щоб закопувати засіб в ніс.

Позбавить порошок з спеції від проблем з шкірних покривів. Для приготування лікувальної субстанції досить змішати порошок кмину з водою. Після цього отриману масу можна наносити на проблемні ділянки шкіри - прищі, гнійники, фурункули. Так, сповільнюються запальні процеси, а шкіра вже після кількох сеансів стає здоровою і шовковистою.

Протипоказання чорного кмину

Не рекомендується вживати спецію при вагітності, індивідуальної непереносимості. Також варто проявити обережність і тим людям, у яких були операції з пересадки печінки, серця, нирок.


Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...