Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінки

Жіночий журнал про красу і здоров'я

    схуднення Кохання вагітність
      вагітність Все про сім'ю здоров'я дитини живлення планування дитини Психологія і розвиток пологи Відпочинок з дітьми
    краса і здоров'я
      Креми Маски для волосся Проблемна шкіра Маски для обличчя Догляд за шкірою аромати Брови і вії Косметика макіяж нігті зачіски Рот, підборіддя і шия
    Стиль життя
      Автомобілі Гаджети Подорожі Вільний час
    Мода
      аксесуари взуття Одяг Прикраси і годинники
    домоведення
      Прання та прибирання Рукоділля і хобі Побутова техніка квітникарство
    Шоу бізнес
Меню

Головна Схуднення Як потрібно харчуватися, якщо печінка не здорова?

Як потрібно харчуватися, якщо печінка не здорова?

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінки

Печінка є життєво важливим органом, який виконує в організмі травну і бар'єрну функції.

Крім того, збої в роботі печінки супроводжуються дисбалансом всіх метаболічних процесів в організмі, що негативно відбивається на самопочутті людини в цілому.

Причин захворювань печінки може бути кілька:

    Гострий інфекційний процес; Тривале зловживання алкоголем; Незбалансований раціон харчування з явним дефіцитом в ньому білків, мінералів і вітамінів; Регулярне переїдання і вживання страв з підвищеним вмістом холестерину; Хронічна перевтома; Переохолодження.

При виявленні проблем з печінкою лікар в обов'язковому порядку призначає пацієнтові дієту, що припускає суворе обмеження в їжі. При недотриманні цих рекомендацій ситуація може погіршитися, і захворювання перейде в наступну, не піддається лікуванню, стадію.

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінки

Для чого призначається дієта

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінкиПравильне і ефективне лікування при діагностуванні проблем з печінкою безпосередньо залежить від лікаря.

Саме фахівець повинен визначити стадію захворювання, керуючись отриманими результатами аналізів, і негайно призначити адекватну терапію.

У будь-якій ситуації дієта при захворюванні печінки відіграє першорядне значення. Основне завдання дієти - це корекція харчування хворого таким чином, щоб в меню в повноцінному співвідношенні присутні білки, жири, вуглеводи, мінерали і вітаміни.

Вкрай важливо при цьому, щоб людина харчувалася невеликими порціями їжі протягом усього дня, такий режим дозволяє виключити можливі перевантаження печінки. Завдяки цьому печінку поступово відновить свої функції, покращиться склад жовчі, і організм почне отримувати необхідний запас повноцінних поживних компонентів.

Принципи лікувальної дієти при дисфункціях печінки

Дана лікувальна дієта базується на наступних принципах:

Хворий повинен щодня отримувати з їжею достатню кількість білків, які легко засвоюються організмом. При супутньому ожирінні кількість вуглеводів в раціоні необхідно звести до мінімуму. Споживана їжа повинна бути багата клітковиною, яка сприяє підтримці жовчогінного ефекту в печінці. Необхідна добре виварена, подрібнена їжа, переварювання якої не супроводжується сильними навантаженнями на печінку. Кількість жирів в меню призначається в індивідуальному порядку кожному пацієнтові.

На сьогоднішній день не розроблена універсальна дієта при захворюванні печінки, яка ідеально підійде для кожного хворого. За свідченнями лікар може додатково призначити пацієнтові вживання рослинної олії в великих кількостях, а також жовчогінні і знеболюючі препарати.

Хімічні компоненти лікувальної дієти

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінкиЩоденна калорійність вживаних продуктів при захворюваннях печінки повинна становити 3200-3500 ккал.

При цьому необхідно дотримуватися правильне співвідношення таких компонентів:

    Рослинні і тваринні білки в співвідношенні 1: 1 - 100-120 г; Жири - 80-90 г, з яких 40 г в обов'язковому порядку повинні доводитися на рослинні; Вуглеводи - 450 г, кількість цукрів слід обмежити 70 г; Сіль - 5-10 г, при наявності набряків - 0,5 г; Рідина - від 1,5 до 2 л.

Всі споживані продукти необхідно розділити на 4-6 прийомів. Їжу можна вживати тільки в сирому, вареному і запеченому стані, смажені страви строго заборонені!

Правильний раціон при захворюваннях печінки

При дисфункціях печінки слід скласти свій раціон з наступних продуктів:

    Вчорашній або підсушений хліб - пшеничний, житній; Вироби з прісного тіста; Овочеві, молочні супи з додаванням круп, макаронів; Нежирне м'ясо - яловичина, телятина, Курне філе; Нежирна риба; Рослинна олія - ​​до 50 г в день, вершкове - до 30 г; Відварені овочі - брокколі, цибуля, кабачки, квасоля, морква, зелений горошок, капуста; Крупи, особливо корисні в цьому випадку будуть гречка і вівсянка; Соки овочеві, компот із сухофруктів, варення і мед; У день можна з'їсти 1 куряче яйце або два білка; Солодкі сорти фруктів і ягід, лимон з цукром дозволяється; Молоко і молочні продукти; Нежирні соуси без спецій; Слабосолона оселедець; Відвар шипшини; Слабкий чай і кава, бажано додавати молоко.

Продукти, заборонені при захворюваннях печінки

При виявленні захворювань печінки під суворою забороною знаходяться наступні компоненти:

    Будь-які обсмажені продукти; Жирні сорти риби і м'яса; Консерви; Шоколад і какао; Шпинат і гриби; Міцні, насичені бульйони; Копченості та соління; Морозиво та інші холодні десерти; алкоголь; Міцний чай і кава.

Орієнтовний меню дієти

За один день дозволяється з'їсти не більше 200 г вчорашнього або злегка підсушеного пшеничного або житнього хліба. Добова норма цукру - 70г.

Сніданок: Вівсянка, сирний пудинг і чай з молоком. Другий сніданок: Вівсяна каша з маслом, шматочок вареної курки і хліб.

Обід: Овочевий суп без м'яса, яловичина, запечена під легким сметанним соусом, тушковані кабачки або морква, яблучний кисіль.

Вечеря: відварна картопля або пюре з шматочком нежирної риби, приготованої на пару. Десерт - солодкий чай з лимоном.

Особливістю дієт при хворобах печінки є її тривалість, мінімальний її термін складає 2 роки. І тільки після цього, з дозволу фахівця, можна поступово розширювати раціон іншими продуктами.

Сподобалася стаття? Поділіться їй:

Лікування захворювань печінки

Печінка - це велика заліза, яка виконує в людському організмі функцію «фільтра». Вона очищає кров від продуктів інтоксикації, отрут і важких металів, а після поширює її по внутрішнім системам і органам. Якщо виникає питання, що робити, якщо болить печінка. то шукати відповідь на нього потрібно тільки з кваліфікованим фахівцем, але ніяк не використовувати методи поверхневого самолікування.

У великій медичній практиці відомо консервативне, хірургічне та народне лікування, де кожен з методів має свої показання та перелік діагнозів зі стійким терапевтичним ефектом. Також доречна лікувальна дієта і нормалізація водно-сольового балансу організму з регулярним лабораторно-клінічним контролем. Тільки такий комплексний підхід до проблеми допоможе уникнути рецидивів і забезпечить позитивну динаміку захворювання.

Лікувальна дієта при хворобах печінки

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінки


Лікування печінки повинно починатися з нежирної дієти, яка допоможе не тільки зняти навантаження з ураженого органу, а й нормалізувати природні функції людського фільтра, відновити обмін речовин, врегулювати формування і відтік жовчі. Сісти на дієту нескладно, оскільки при такому патологічному процесі присутній огиду до жирної їжі, погіршується апетит, і весь час хочеться пити.
Голодувати не можна, а вживати в добовому раціоні потрібно сою, сир і тріску. З меню назавжди викреслити жирні сорти м'яса, консерванти і копченості, шоколад і перші бульйони, алкоголь, спеції і продукти підвищеної кислотності. Простіше кажучи, слід максимально утримуватися від прийому жирів і збалансувати раціон, причому добова норма ліпідів не повинна перевищувати 80 м
Окремо варто акцентувати увагу на тому, що в добовому раціоні має бути присутнім рослинна олія, яке тільки посилює жовчогінний ефект. Перевага способи приготування їжі - варіння, пароварка і гасіння. Також рекомендується більше пити рідини, причому це має бути негазована вода, лікувальні печінкові відвари і трав'яні чаї. Не виключено, що лікувальна дієта допоможе позбутися від загострення хворій печінці, але дотримуватися такого харчування доведеться довічно, з метою профілактики, так би мовити.

Консервативна терапія при хворобах печінки

Якщо переважають яскраво виражені симптоми ураженої печінки, лікар після якісної діагностики рекомендує ефективне медикаментозне лікування. Кожне захворювання має свої особливості, але в будь-якому випадку не обходиться без додаткового прийому гепатопротекторів. Найнадійніші серед них представлені нижче:

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінки

Бонджигар в своєму складі містить винятково рослинні компоненти, а призначається при великих ураженнях жовчовивідних шляхів, жировий гепатоз, гострих і хронічних гепатитах, токсичному гепатиті, цирозі печінки та повної інтоксикації цього життєво важливого органу етиловим спиртом. Препарат демонструє в організмі протизапальну, гепатопротекторну, антиоксидантну і жовчогінну дію, прискорюючи обмінні процеси і запобігаючи скупчення жирових клітин в ослабленій печінці. Гепабене також має рослинну основу, але його прийом потрібно окремо погодити з нефрологом. Його призначають при токсичних ураженнях печінки. гепатиті хронічної форми, а також в разі дискінезії жовчних шляхів. Препарат є не тільки лікуючим, але і профілактичним засобом, дозволяє попередити рецидив при хронічних ураженнях печінки. ЛІВ-52 в натуральній формулі містить природні антиоксиданти, які відновлюють структуру печінки, стимулюють процеси біосинтезу білків, а також знижують деструктивні, жирові і фібринозні девіації. Найчастіше даний медикамент призначають при гепатитах однією з форм. Резалют Про зфосфоліпідами в натуральному складі нормалізує функції печінки, попереджає процеси стеатоза і фіброзу. Прийняти першу дозу бажано на ранній стадії прогресуючої патології, в іншому випадку доведеться купувати відразу кілька різновидів лікарських засобів. Гепадиф в своєму складі містить такі цінні елементи, як карнітину оротат і антитоксична фракція екстракту печінки. Доречно таке призначення при гострих і хронічних гепатитах, токсичних ураженнях печінки, цирозі і жировій дистрофії.

Для початку прийому цих медикаментів не досить знати симптоми хворої печінки, потрібно виконати детальну комп'ютерну діагностику, яка допоможе визначитися з діагнозом.

Народне лікування хворої печінки

Коли офіційна медицина не демонструє бажаний терапевтичний ефект, пацієнти з проблемами печінки починають лікувати хворий орган народними засобами. Яке б не було захворювання, існують ті рецепти здоров'я, які в самі стислі терміни відновлюють функції і працездатність цього важливого органу.
Рецепт перший. Лопух - це цілюща рослина, яке допомагає вилікувати навіть такі захворювання печінки, як гепатит. Найкраще готувати і приймати такий корисний сік в травні, причому за місяць необхідно вжити літр цього специфічного напою. Для його приготування потрібно взяти листя, подрібнити їх ножицями і прокрутити через м'ясорубку. Потім віджати через подвійний шар марлі, розлити по скляних банках і зберігати в холодильнику. Протягом тижня випити півлітра соку з лопуха, а після тижневої перерви випити другу половину ліки.
Рецепт другий. Прополіс також допомагає лікувати хвору печінку. Для приготування ліків потрібно подрібнити 30 г прополісу, додати півкілограма гриба чаги і залити суміш літром окропу. Настояти протягом доби, а після додати 50 г глини. Приймати в холодному вигляді перед їжею, а разова порція становить 3 столових ложки. Лікувати печінку таким способом, поки лікар не побачить позитивну динаміку захворювання на УЗД.

Цими та іншими народними засобами можна не тільки полегшити стан хворого в момент загострення, але і остаточно вилікувати переважаючий діагноз.
Хірургічне лікування печінки призначається строго за показаннями, коли консервативна терапія і альтернативна медицина не сприяють швидкому одужанню пацієнта. У такій клінічній картині також потрібна повна діагностика, і з нею краще не затягувати. Коли з'являються перші симптоми захворювання печінки, візит до нефролога повинен піти негайно.

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінки

Автор публікації:
Сироп'ятов Сергій Миколайович
Освіта: Ростовський державний медичний університет (РостГМУ), Кафедра гастроентерології та ендоскопії.
Гастроентеролог
Доктор медичних наук

Дієта при захворюваннях печінки

Лікувальна дієта при хворобі печінки. хвороби печінки

Дана дієта показана при хронічних захворюваннях печінки і жовчного міхура в стадії ремісії. Рекомендована при хронічному гепатиті, холециститі, жовчнокам'яній хворобі і цирозі печінки. Але слід знати, що ця дієта виключається в періоди загострень захворювань.

Дану дієту ще називають дієта 5.

Принцип лікування даної дієтою полягає в зниженні навантаження на печінку без зниження надходження поживних речовин в організм. Дієта підібрана таким чином, щоб не завдавати шкоди організму. Як і всі щадні дієти, дита при захворюваннях печінки вимагає розбиття прийому їжі на 5 - 6 прийомів в день. Дана дієта нормалізує функції печінки, збільшує жовчовиділення.

В основу дієти входить білкова їжа в поєднанні з низьковуглеводній і нежирної їжею. Для дієти при захворюванні печінки і жовчовивідних шляхів підходять продукти, що містять підвищений кількість ліпотропних речовин, клітковини, пектинів і рідини.

Дієта забороняє такі продукти:

    азотисті суміші екстрактивні суміші пурини Щавелева кислота Продукти, що містять холестерин смажена їжа холодні страви Свіжі борошняні іхделія Жирні сорти м'яса, риби та птиці Жири та сало Смажені і зварені круто яйця гострі продукти шпинат щавель Цибуля зелена редис редька какао кава чорний алкоголь шоколад морозиво Креми

Кількість енергії, споживаної при даній дієті становить 2500 ккал. До складу дієти входять продукти, в яких в збалансованій кількості містяться білки, вуглеводи, жири і сіль.

Добове споживання поживних речовин при дієті:

    Білки 80 - 90 г Жири 70 - 80 г Вуглеводи 300 - 350 г Сіль 10 г Рідина 1.5 - 2 л

Дозволяється використовувати такі продукти:

    Хліб пшеничний і житній, але не свіжий Фруктові і ягідні соки некислих сортів Млоко з чаєм (незбиране, згущене) сир знежирений сири негострі Масло вершкове (не більше 50 г) Супи на овочевих відварах з крупами і макаронами Вівсяна і гречана каші Овочі та зелень риба заливна мед Яйця (не більше 1 в день), краще омлет з білка Некислі фрукти і ягоди М'ясо, риба і птиця нежирних сортів

Меню дієти при захворюваннях печінки і жовчного міхура

Нижче приведена дієтична схема харчування, розрахована на 7 днів, яка повторюється.

1 день

На сніданок з'їсти білковий омлет на пару, рисову кашу з маслом і чай з лимоном.

На другий сніданок вжити запіканку сирну зі сметаною.

На обід з'їсти овочеві щі, тушковану моркву шматок вареного м'яса і компот із сухофруктів.

На полуденок з'їсти печиво і чай з лимоном.

На вечерю з'їсти відварені макарони з маслом і сиром, випити мінеральну воду.

Перед сном випити стакан кефіру.

2 день

На сніданок з'їсти салат з яблуками і морквою, м'ясну котлету на пару з молочним соусом і кави з молоком.

На другий сніданок з'їсти яблуко.

На обід вжити картопляний суп-пюре, капусту тушковану, рибу відварну і випити ягідний або фруктовий кисіль.

На полуденок печиво з відваром шипшини.

На вечерю з'їсти кашу гречану (крупник) і випити мінеральну воду.

На ніч випити склянку кефіру.

3 день

На сніданок вжити нежирний сир зі сметаною і цукром, вівсяну кашу на молоці.

На другий сніданок з'їсти печене яблуко.

На обід вжити овочевий суп, шматок вареної курки, рис відварний, соус молочний і випити компот зі свіжих фруктів.

На полуденок випити фруктовий сік.

На вечерю з'їсти картопляне пюре з вареною рибою і білим соусом і випити відвар шипшини.

На ніч випити склянку кефіру.

4 день

На сніданок з'їсти макарони з маслом вершковим та м'ясом і випити чай з молоком.

На другий сніданок з'їсти ліниві вареники зі сметаною.

На обід вжити картопляний суп з вівсяними пластівцями, голубці і випити кефір.

На полуденок з'їсти свіжі Фрут, можна сливи і яблука.

На вечерю вжити рисову кашу на молоці з вершковим маслом, сир і випити чай.

На ніч випити склянку кефіру.

5 день

На сніданок з'їсти гречану кашу з маслом вершковим, сир з молоком і випити чай з молоком.

На другий сніданок з'їсти печене яблуко.

На обід з'їсти овочевий борщ, лапшевник з вареним м'ясом, сметану і випити ягідний кисіль.

На полуденок печиво з чаєм.

На вечерю з'їсти картопляне пюре з відвареної рибою, овочевий салат і випити мінеральної води.

На ніч випити склянку кефіру.

6 день

На сніданок з'їсти м'ясну котлету на пару з гречаною кашею і випити чай з лимоном.

На другий сніданок вжити яблучний джем і морквяне пюре.

На обід з'їсти молочний суп з вермішеллю, сирний пудинг зі сметаною і випити компот із сухофруктів.

На полуденок вжити фруктовий кисіль.

На вечерю вжити манну кашу з чорносливом на молоці і випити мінералку.

Перед сном випити стакан кефіру.

7 день

На сніданок з'їсти відварну картоплю з оселедцем і випити чай з лимоном.

На другий сніданок з'їсти печене яблуко.

На обід з'їсти овочеві щі, вермішель з котлетою на пару і молочним соусом, випити компот.

На полуденок печиво з відваром шипшини.

На вечерю вжити сирники зі сметаною, омлет з білків і випити мінеральну воду.

На ніч випити склянку кефіру.


Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...